Stellenangebot:
Stellvertretende Küchenleitung (m/w/d)

Stellenbeschreibung

Das Städtische Altenpflegeheim St. Elisabeth bietet vollstationäre Pflege sowie Kurzzeit- und Tagespflege an. Ein öffentlicher Mittagstisch und der Service „Essen auf Rädern“ ergänzen unser Angebot. Darüber hinaus beliefern wir alle drei städtischen Kindergärten mit Essen. Unsere Küche produziert täglich ca. 180 Essen.

Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine engagierte
Stellvertretende Küchenleitung (m/w/d)
 in Vollzeit oder Teilzeit

Ihre Aufgaben:

• Koordination der täglichen Aufgaben in der Küche
• Zubereitung der Mahlzeiten nach einem vorgegebenen Speiseplan
• Mithilfe bei der Speisenverteilung und Portionierung
• Gewährleistung der einzuhaltenden Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
• sorgsamer/verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmitteln und Rohstoffen
• Stellvertretung der Küchenleitung inkl. Bestellwesen, Wareneinkauf und Kalkulation sowie Personaleinsatzplanung und Gestaltung der Dienstpläne

Wir bieten Ihnen:

• eine unbefristete Stelle in Teil- oder Vollzeit
• eine verantwortungsvolle und anspruchsvolle Aufgabe mit Eigenverantwortung und Selbstständigkeit
• Möglichkeiten, innovative Ideen umzusetzen
• attraktive Vergütung nach TVöD inkl. Jahressonderzahlung und Zusatzversorgung
• Vereinbarkeit von Beruf und Privatleben: gemeinsame Planung der Arbeitszeit
• individuelle Aus- und Fortbildungsmöglichkeiten
• ein Jobrad

Wir erwarten von Ihnen:

• eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d) oder eine vergleichbare Qualifikation
• erste Führungserfahrung konnten Sie bereits sammeln
• Sie sind ein echtes Organisationstalent mit ausgeprägten kommunikativen Fähigkeiten, hohem Qualitätsbewusstsein und fachlicher Expertise
• Verantwortungsbewusstsein und selbstständige Arbeitsweise
• sicherer Umgang mit den gängigen MS Office-Anwendungen

Werden Sie Teil unseres Teams und tragen Sie dazu bei, die Verpflegung in der Produktionsküche des Altenpflegeheims St. Elisabeth auf hohem Niveau zu sichern.

Ihre Nachfragen oder Ihr spontanes Interesse nimmt unsere Einrichtungsleiterin Tanja Herrmann unter 07574 406-402 oder per E-Mail: heimleitung.pflege@gammertingen.de gerne entgegen.

Weitere Informationen zu unserem Städtischen Altenpflegeheim finden Sie unten.